Как можно хранить грибы в холодильнике. Сморчки: обработка и хранение

Кира Столетова

Условно-съедобные грибы опята широко применяют в кулинарии нашей необъятной Родины. Их морозят, жарят, солят и маринуют. У каждого способа приготовления есть свой срок, в течение которого допустимо хранение опят.

Как сохранить свежие опята

Хранить срезанные свежие грибочки после сбора в лесу до последующей кулинарной обработки допустимо на протяжении не более 6 ч. Подходящее место, где можно хранить свежие опята, – холодильная камера либо подвальное помещение.

Почистить и приготовить срезанные грибы лучше сразу после сбора. Чем меньше плодовые тела пролежат без обработки, тем лучше. В противном случае собранные пластинчатые грибочки легко впитывают из окружающей среды влагу (благодаря своей гигроскопичности) и посторонние запахи, плесневеют и теряют упругость.

Как хранить мороженые опята

Заморозить свежие опята – самый простой способ их сохранить.

Перед заморозкой их перебирают, удаляя мусор, срезают нижний край грибной ножки, у больших экземпляров удаляют белую оболочку. Хранить опята рекомендуют без предварительного мытья: иначе в процессе замораживания они слипнутся между собой. Если предварительная мойка или замачивание обязательны, их тщательно просушивают перед закладыванием в морозильную камеру.

Для заморозки грибы порционно раскладывают по полиэтиленовым пакетам, при наличии свободного места в морозилке – по пищевым контейнерам.

Замораживать грибы допустимо свежими, предварительно отваренными либо обжаренными. При этом в процессе термической обработки стараются не добавлять соль.

Условия и сроки хранения

Хранить опята, замороженные свежими, требуется при температуре -18…-24°С. Приточном соблюдении таких условий без дополнительного размораживания и последующей вторичной заморозки грибы способны сохраниться на протяжении от 3 до 6 месяцев, не утрачивая полезных и вкусовых качеств, являясь пригодными для употребления в пищевых целях.

Замороженные после предварительной термической обработки опята способны сохранить свои гастрономические характеристики в течение года.

Как сохранить маринованные опята

Опята маринуют в стеклянные банки, закатывая их либо просто закрывая капроновыми крышками. Допустимый вариант – с использованием маринада либо предварительно обжаривая на масле. У маринованных с укусом грибочков наиболее длительный срок пищевой годности с хорошим сохранением внешнего вида.

Перед маринованием грибы приблизительно на час замачивают в воде.

Условия и сроки хранения

Всегда важно помнить, что сроки, т.е. продолжительность хранения маринованных опят на 100% зависят от правильной предварительной подготовки грибов.

Ирина Селютина (Биолог):

Немного о мариновании опят:

• Срок хранения маринованных опят увеличивается в разы, если используемые для этих целей банки предварительно стерилизуют вместе с крышками, а затем подвергают стерилизации уже заготовку в банке.
• Если вы делаете экспресс-маринование для использования в ближайшее время, тогда стерилизация банок не обязательна. Хранить такую заготовку можно не более 2 недель в холодильнике.
• Мариновать опята можно не только в стеклянной, но и в керамической, или же другой посуде, которая не поддается окислению.
• При мариновании опят (и других грибов тоже) уксусную кислоту вливают в маринад перед самым окончание процесса варки, чтобы сохранить ее максимальную концентрацию.
• Чтобы маринад не реагировал с металлической крышкой банки, в каждую вливают 2-3 ст. ложки раскаленного растительного масла. Хранится такой продукт до 12 месяцев, а пробу можно снять где-то через 25-30 дней.

В закатанных банках при соблюдении всех условий консервации срок годности маринованных с применением уксуса грибочков составляет 1 год. Маринованные заготовки в банке, плотно закрытой полиэтиленовой крышкой, сохраняют пригодность не более 6 месяцев. Срок хранения предварительно обжаренных опят, залитых растительным маслом, также составляет 6 месяцев, независимо от вида упаковки. Этот период предполагает, что продукция хранится в холодильной камере при температуре не выше +5°С.

Хранить замаринованные опята допустимо также при комнатных температурных показателях. Срок годности при этом сокращается до 3-4 месяцев, независимо от вида закатки. Комнатное хранение не распространяется на опята, замаринованные в масле.

Как сохранить соленые опята

Условия и сроки хранения

Сроки хранения грибочков, засоленных разными способами, отличаются:

• горячий способ засолки: грибы допустимо хранить в холодильной камере при температуре не выше +5°С на протяжении 8-12 месяцев;
• холодный способ засолки: срок хранения заготовленных таким образом грибов составляет не более полугода и требует в процессе хранения регулярных проверок на предмет отсутствия плесневого грибка и долива рассола до уровня, полностью закрывающего грибную массу.

Подходящие условия – температура +5…+8°С. При понижении температурного режима до 0°С соленые заготовки замерзают и утрачивают свои гастрономические качества, а при повышении до 10°С и выше – киснут, покрываются плесенью и становятся непригодными к употреблению в пищу.

Как сохранить сушеные опята

Условия и сроки хранения

Для хранения сушеных грибочков подходят вакуумные пищевые контейнеры и стеклянные емкости, плотно закрытые крышкой. Сохранить их в тканевых мешках допустимо, однако следует обеспечить отсутствие сырости и посторонних запахов в месте хранения.

Сушеные грибные запасы раз в 30 дней проверяют на предмет наличия вредителей – жучков. При обнаружении признаков присутствия насекомых, грибы споласкивают под проточной водой и прогревают в духовом шкафу при температуре +70°С.

Срок хранения опят в сушеном виде при обеспечении надлежащих условий составляет 1 год.

КАК СУШИТЬ ГРИБЫ. КАК ХРАНИТЬ СУШЕНЫЕ ГРИБЫ. КАК ЧИСТИТЬ ОПЯТА Правильно

Варка грибов для заморозки на зиму

Опята сушеные

Заключение

Есть разные способы сохранить опята. Для каждого из них характерны свои сроки, в течение которых заготовки остаются пригодными для употребления, превышать их не рекомендуется. Эти сроки могут и сокращаться при нарушении условий, в которых хранят грибы.

Одними из самых первых грибов, которые появляются в России ранней весной, считаются сморчки. Их можно встретить уже в апреле, когда других грибов ждать еще несколько месяцев. Произрастают они чаще всего в смешанных или лиственных лесах, на опушках, вблизи полей или на пожарищах. В отличие от остальных грибов, сморчки редко маринуют и не солят, но сохранить их все-таки можно, например, высушить или заморозить. Правда, делать это придется по определенным правилам, не распространяющимся на остальные виды грибов, так как они имеют отличительные свойства. Рассмотрим, как хранить сморчки правильно.

Если обычные грибы можно и сушить, и солить, и мариновать, и морозить, то со сморчками этот номер не пройдет. Маринуют их очень редко, не каждая хозяйка решится на такой ответственный шаг. Соответственно, возникает вопрос – как же правильно хранить эти грибочки? Их можно либо заморозить, либо высушить. И опять же, сушка их довольно длительна – это не те несколько дней, которые потребуются для переработки обычных грибов.

Как сушить

Удивительно, но употреблять сушеные сморчки можно только через 90 дней с момента сушки в духовке. Для этого отбираются свежие упругие плоды. Их необходимо почистить, вымыть и обсушить. Мыть грибы следует осторожно, чтобы не сломать, так как правильно сушить их целыми, а они очень хрупкие.

Целые грибочки

Противень, на котором грибы будут сушиться, выстилают пергаментной бумагой. На нее кладут грибы. Сушка осуществляется при температуре не более 70°C. При этом дверца духовки остается открытой. Такая осторожность необходима для испарения токсичных веществ.

Желательно осуществлять сушку при открытых окнах. При этом грибы следует постоянно переворачивать, чтобы они не пригорели. Проверить, готовы ли сморчки к хранению, можно следующим образом: если их сжать, то сок не капает, они не влажные и довольно упругие. Хранить заготовки надо в бумажных пакетиках или коробочках.

Порошок

Можно приготовить из них и грибной порошок, который обладает неповторимым ароматом, намного более сильным, чем если бы он был изготовлен из белых грибов. После того, как грибы высушили, их перемалывают до порошкообразного состояния, пересыпают в бумажные пакетики или плотно закрытые банки и потом используют в кулинарии. Но сохранить грибной порошок тоже непросто. Дело в том, что сморчки очень быстро впитывают влагу, от чего образуется плесень. Поэтому необходимо следить за влажностью.

Чаще всего для приготовления грибного порошка используют ножки первых весенних грибочков, так как они очень хрупкие и плохо сохраняют целостность. Шляпки же оставляют для приготовления блюд из самих сушеных грибов, а не с добавлением порошка.

Можно хранить и целиковые грибы. Если они были высушены правильно, то не крошатся, а легко гнутся. Сморчки сушеные сохраняют весь грибной аромат. В качестве тары подойдет плотно закрытый контейнер, который ставится в темное место.

Способ сушки на воздухе

В домашних условиях можно сушить сморчки и на свежем воздухе. Делается это в жаркие летние дни. Такая сушка довольно длительна, порядка 2-3 месяцев. Но считается, что за это время из них улетучиваются все токсичные вещества, и грибы становятся безопасны для употребления. Хранить их надо без доступа влаги.

Еще наши бабушки задавались вопросом, как сушить сморчки. Они делали это так:

1. Свежесобранный целиковый гриб очищали от мусора.
2. Протирали влажной тряпкой.
3. Отрезали ножки, оставляя около 2 см.
4. Брали прочную нитку и нанизывали на нее грибы, делая прокол в оставленной ножке.
5. Между грибами обязательно оставляли расстояние, иначе в местах соприкосновения при влажной погоде могла образоваться плесень.
6. Грибные нити вешали под навес.
7. Хранили их, пока не выделялся весь сок.
8. Напоследок подсушивали в русской печи, которую сейчас можно заменить духовкой.

Правильно высушенные грибочки желтоватого или светло-серого цвета. Если их разломить, то место надлома будет светлое, чаще белое или желтое. Если сушить строчки и сморчки таким образом, то сразу использовать в кулинарии их нельзя – в целях безопасности надо подождать около 30 дней.

Есть еще один довольно простой способ сушки и одновременно хранения этих грибов. Очищенные шляпки нанизывают на нить или проволоку. Укрывают марлей, чтобы на них не попала грязь, и вывешивают под навес. В таком состоянии они должны провисеть не менее 5 месяцев. За это время они полностью высохнут, и из них выветрятся все токсины.

Как заморозить

Многие задаются вопросом, можно ли замораживать сморчки. Конечно, можно, а как же иначе их хранить. Для хранения, правда, придется выделить место в морозильной камере, но зато вы круглый год сможете баловать своих близких блюдами из сморчков.

Обычный способ

Так как свежие сморчки содержат ядовитую гельвелловую кислоту, то термическая обработка перед замораживанием обязательна. После того, как подготовка произведена, их следует тщательно обсушить. Вы ведь не хотите хранить лед – вам нужны грибы. Можно замораживать отваренные сморчки, уложив их в контейнер. А можно сначала обжарить на растительном масле, и только потом морозить.

Сложный способ

Хотите знать, как заморозить сморчки правильно? Есть еще они способ заморозки, правда, он более трудоемкий. Прошедшие обработку и обсушенные грибочки выкладываем на небольшой поднос – каждый гриб по отдельности. Еще лучше, если морозить одни шляпки, так как после разморозки ножки теряют свою форму. Ставим подготовленные грибы на пустую полку в морозильной камере на несколько часов. И уже подмороженные экземпляры, укладываем в контейнер или в пакет, которые отправляем на длительное хранение в морозильную камеру.

Где и сколько хранить?

При этом возникает очередной вопрос, сколько хранить сморчки в холодильнике? Конечно, хранение сморчков в холодильнике возможно. Но перед этим их следует очистить, отварить, слить отвар и залить новым соленым раствором. Хранятся они так совсем недолго.

А вот в морозильной камере эти грибы отлично хранятся. Если они были заморожены промышленным способом, то срок хранения в морозильной камере достигает 1,5 лет. Если же заморозка сморчков была выполнена в домашних условиях, то они прекрасно сохранятся до следующего грибного сезона.

Существует огромное количество рецептов с использованием этих грибов. готовят самые разные. Это и обычные жареные на растительном масле, с картошкой или без, грибные соусы, пирожки и многое другое. Единственное исключение – это грибной суп. Из сморчков его не варят, так как они теряют свой аромат в жидкости.

Как обработать сморчки перед хранением

Как уже говорилось, перед заморозкой необходима термическая обработка сморчков. В чем она состоит и чем обусловлена? Внешний вид этих грибов отличается от привычных, но чистить сморчки надо так же, как и все остальные. Сами по себе они очень чистые. И если их собирали правильно, отрезая ножку, а не вырывая с землей, то мусор на них практически отсутствует.

Но задаваясь вопросом, как обработать сморчки, не стоит забывать, что мыть их нужно тщательней, чем остальные грибы. Песок забивается во все извилинки, и удалить его порой трудно.

Обработка сморчков и строчков происходит следующим образом:

1. Обрезается ножка.
2. Кожицу не очищают.
3. У больших грибов шляпку разрезают напополам.
4. Промывают, меняя воду несколько раз.
5. Заливают водой и дают закипеть.
6. Кипятят 5-10 минут.
7. Воду сливают, после чего необходимо промыть сморчки еще раз.
8. Снова заливают водой и отваривают с момента закипания около получаса.
9. Отвар выливают.

После того, как вы произвели термическую обработку сморчков, можно приступить к их непосредственному приготовлению: сушке, маринованию или заморозке.

При всей простоте обработки, не стоит забывать, что эти грибы могут быть ядовиты, и ни в коем случае нельзя пропускать ни один из вышеперечисленных пунктов. По той же причине не используют грибной отвар, так как все вредные вещества остаются в нем. Его необходимо сливать сразу же после окончания варки, в противном случае токсины снова попадают в грибы.

Благодаря особенностям этих грибов, они никогда не бывают поражены червями. Это значительно облегчает их сбор и обработку. Но большие грибы обязательно нужно разрезать, так как там можно встретить улиток, муравьев и слизней.

Часто случается, что грибники, вернувшись домой, не успевают до конца дня переработать свою добычу. Если грибы уже отварены, то их надо поместить в холод. Закономерно возникает вопрос, сколько можно хранить вареные грибы в холодильнике, чтобы они не успели испортиться?

Читайте в этой статье:

Подготовка

Свежесобранные грибы надо перебрать и почистить. Затем залить водой, чтобы вымылся песок, мелкие листочки и палочки. Не всегда получается сразу же замариновать их или пожарить. Можно отварить в слегка подсоленной воде, после чего отправить в холодильник. Там они будут спокойно храниться 2 суток. Время варки варьируется. Так шампиньоны достаточно проварить 5 минут, лисички и подосиновики – 20, боровики, маслята и опята – около получаса. При варке опят и маслят необходимо один раз сменить воду.

Желательно, чтобы в холодильнике постоянно поддерживалась низкая температура – до +4° и не выше. В этом случае вареным грибам на протяжении двух-трех суток ничего не угрожает. Если же холодильник плохо держит холод, то надо успеть приготовить любимое блюдо за сутки.

Как продлить срок хранения

Есть способ продлить время хранения. Для этого необходимо сразу же после варки, перелить жидкость с грибами в стерильную банку и закрыть крышкой. Когда заготовка остынет, поместить ее в холодильник. Сколько можно хранить отварные грибы в этом случае? Да практически неделю. Так часто хранят компот, бульон или кипяченое молоко.

При варке в воду обязательно добавляют немного соли. Она выступает в роли консерванта и задерживает развитие вредных бактерий.

Дольше недели в любом случае вареные грибы хранить нельзя.

Перед употреблением их надо еще раз проварить в новой воде. Если крышка вздулась, то такой продукт лучше выбросить. Он представляет опасность.

В морозилке

В морозилки грибы могут храниться несколько недель и даже месяцев. Чтобы они сберегли вкус и аромат, надо провести правильную подготовку. Некоторые виды требуют обязательной варки. Например, лисички после заморозки горчат, поэтому их кипятят несколько минут, чтобы забрать горечь.

Килограмм грибов варят с добавлением:

• 1 луковицы;
• 1 моркови;
• 6-7 горошков перца (душистого и черного);
• 2-4 гвоздики (по желанию);
• 2 лавровых листов.

Воду подсаливают совсем немножко. Ее необходимо довести до кипения и варить грибы 5 минут, снимая пену. Затем откинуть на дуршлаг, дать остыть и стечь. Перед заморозкой желательно промокнуть грибы полотенцем и поделить на порции. Размер каждой порции должен быть рассчитан приблизительно на одну готовку. Это важно, поскольку повторно замораживать продукты не рекомендуется. Воздуха в упаковке надо оставить как можно меньше. Лучше всего применять специальные пакеты или емкости для заморозки.

В морозильной камере при температуре -18°…-24° хранить вареные грибы можно целый год. Если же температура ниже (-12°…-14°), то срок хранения снижается до 4 месяцев.

После размораживания грибы повторно проходят термическую обработку. А что приготовить из них – решать хозяйке.

Грибы – это универсальный продукт . Они одинаково вкусно сочетаются с первыми блюдами, вторыми и закусками.

От чего зависит?

Почему грибы отнесены к скоропортящимся продуктам?

Дело в том, что как и любое растительное вещество , не получая питание, свежий, к примеру, шампиньон, начинает умирать, по-другому – портиться.

Этот процесс остановить практически невозможно.

Отмирая, гриб начинает выделять ядовитые выделения , которые очень опасны для человека. Однако начальную стадию гниения очень сложно распознать.

Когда мы приходим в супермаркет и набираем себе белые комочки, мы не обращаем внимание на их внешний вид . Нам кажется, что раз их допустили в продажу – значит, они безвредны. Однако это далеко не так.

На самом деле гриб может начать пропадать через несколько часов нахождения в помещении с комнатной температурой. Не знающему человеку очень сложно определить, свежий он или нет.

Если привести пример на шампиньонах, то они, начинающие гнить сначала покрываются коричневатыми пятнами и становятся склизкими . Однако это не мешает покупателям с уверенностью приобретать продукт.

Такой начальный этап не так страшен, если грибы пройдут обработку высокими температурами , например, в духовке или на сковороде. Их ни в коем случае нельзя употреблять в пищу в сыром или полусыром виде .

Почему происходит процесс гниения ? Во-первых, потому что пришел , и грибы давно находятся в помещении и срок их хранения подходит к концу.

Во-вторых, это неправильные условия хранения . Не герметичность тары для этих продуктов, попадание влаги или же хранение в алюминевой посуде, которая вызывает ранее окисление.

Сушеные

Сушеные грибы пришли к нам из Китая. В стране восходящего солнца их собирали и сушили в сухих помещениях. Сушка продолжалась до практической мумификации , только тогда их можно было принимать в пищу.

Делалось это потому, что эти продукты в Китае чрезвычайно ядовиты , и лишь некоторые виды можно употреблять в пищу. В процессе сушки яд испаряется, и грибы становятся пригодными для еды.

Массовую поставку Китай начал после развала Советского Союза и продолжает и по сей день.

Однако на Руси также сушили их, вешая по углам изб.

Сегодня сушеные грибочки добавляют в супы и другие жидкие блюда. Они придают невероятный вкус, приятны в пище.

Сколько же хранятся такие продукты и когда нужно бить тревогу , увидев неприглядную дату на упаковке?

Как правило, в зависимости от обработки, храниться контейнеры и упаковки могут больше года . Однако не стоит приобретать сухие грибы, имеющие срок годности чуть больше. Дело в том, что чем больше проходит времени, тем меньше белка в них остается, а значит, полезные свойства утрачиваются со временем . Рекомендуемый срок хранения – один год.

Маринованные

Маринованные грибы – это особенный продукт . У них очень специфический вкус, позволяющий употреблять их в пищу как отдельно, так и в составе сложных блюд.

Мариновать можно любые не ядовитые виды, да и количество маринадов может быть самое разное. Маринованные грибы могут предлагать как крупные заводы и фирмы, так и бабушки на рынках.

Конечно, мы точно знаем, что приобретенные товары на рынке намного натуральнее , чем упакованные на заводах, однако, в случае отравления призвать к ответственности вы вряд ли сможете кого то, поэтому приобретайте маринованную закуску в супермаркетах.

Помимо срока хранения, необходимо обращать внимание на условиях хранения. Продукты должны находиться на темных полках и ни в коем случае не под прямыми солнечными лучами.

Находятся они должно по ГОСТу – в стеклянной таре или, попросту, в банке. Важную роль играет крышка, закрывающая банку.

В зависимости от материала, используемого в изготовлении крышки , она существенно влияет на состояние грибов.

Так, в банках с металлическими крышками хранятся один год , а со стеклянными – два года .

Дело в том, что стекло – не токсично и поэтому может спокойно соприкасаться к продуктами питания в течение всего срока их годности не нанося вред нашему организму, а вот металл, может окислить продукты, тем самым – навредить вашему здоровью .

Консервированные

Консервированные грибы – частый ингредиент в салатах, выпечках и некоторых других блюдах. Плюс консерваций в том, что они практически не видоизменяются и сохраняют исходный, изначальный вкус, в отличие от маринованных.

Они проходят тщательную термообработку , консервируются в специальном растворе и тщательно герметизируются. Все эти процедуры необходимо проделывать правильно и тщательно , ведь они непосредственно влияют на срок годности. Таким образом, если соблюдены все правила и условия, срок годности одной баночки может доходить до пяти лет .

Однако не каждый производитель берет на себя ответственность тщательно следить за процессом приготовления и упаковки, поэтому, во избежание неприятных последствий, приобретайте консервированные грибы только в жестяных, не деформированных банках , сроком годности не больше трех лет.

Свежие

Свежие – самые ароматные . Наверняка, у каждого человека потекут слюни, если начать рассказывать о жареных грибах, с картошечкой и с зеленью. Они – любимые гости на каждом столе, а также входят в состав любых блюд, просты в обработке.

Такие продукты придают блюдам особую пикантность и невероятный вкус. Однако, на территории России зафиксировано самое большое количество отравлений именно этим видом и в эту статистику даже не входят горе-грибники.

Как правило, получают отравления люди, после приобретения лотков в магазинах . Сегодня в супермаркете предлагают два вида хранения. Это либо запакованных целлофаном грибов в лотках, либо больших тарах, набираемых на развес . И тот и другой способ хранения имеет свои плюсы и минусы.

Хранение в лотках обеспечивает большую герметичность , однако, оставление продукта на длительное время без кислорода гарантирует возобновление процессов гниения, опасного для человека.

Хранение в открытом виде также чревато гниением . Ведь соприкосновение с другими продуктами, руками людей, а также самой тарой дают неприятный эффект.

Начальный этап гниения очень сложно распознать, но все таки возможно. То, что грибы уже не следует употреблять в пищу говорит нам их внешний вид.

Так, если на шляпки начали появляться коричневые пятна , а также небольшая едва ощутимая слизь — их лучше не приобретать. Хранение в холодильнике немного продлевает жизнь, поэтому, если вы видите, что продукт стоит вне холодильного аппарата – приобретать его не стоит . Срок хранения – 3 дня .

Разница содержания в морозильнике и в холодильнике

Морозильная камера имеет существенное преимущество перед холодильником. Дело в том, что холодильник предназначен для того, чтобы немного продлить срок хранения, предупреждать перегрев продукта, а значит и ранее гниение, а морозильная камера сохраняет свойства продукта на долгое время .

Заморозив грибы, вы можете быть уверенными в том, что употребляете в пищу полезный продукт в течение одного года . Мороз действует на продукт также, как и кипяток – убивает вредные микробы , способствующие разложению.

Поэтому если вы приобрели лоток со свежими продуктами, и понимаете, что не успеете употребить их в пищу в течение срока допустимой годности – заморозьте их . Срок годности замороженных грибов не более 1 года.

Правила хранения

Первым и самым важным правилом при хранении любого вида – это прохлада . Пускай это будут не условия холодильника. Однако температура не должна быть высокой. Двадцать градусов и ниже – идеальная температура .

Вторым важным условием хранения является отсутствие прямых солнечных лучей. Так, если попадают солнечные лучи – это равносильно хранению в теплом месте.

Свежие грибы нельзя хранить в алюминиевой посуде . Она будет способствовать более раннему окислению. Также, нельзя оставлять в них любые вещи из этого материала – щипцы, совки для засыпания и так далее.

Вспомните, как хранят шампиньоны в супермаркетах.

Совки в них – это в порядке вещей. Будьте уверены, что если вы приобретете такую покупку, то уже на следующий день их можно будет употреблять в пищу только после тщательной термической обработки.

Если вы следите за своим питанием и здоровьем – не оставляйте эту статью без внимания. Грибы плотно вошли в нашу жизнь, в каждом холодильники им найдется место, однако очень часто из за неумения понять срок годности или банальной невнимательности страдаем мы сами и подвергаем опасности своих близких.

Будьте аккуратны и разборчивы и только тогда все ваши блюда будут отменно вкусными, а здоровье – идеальным.